Kategorie: FAIRstehen

Themen wie Textil, Menschenrechte, Umweltschutz, Welthandel, Gesetzgebung, Gerechtigkeit, Gesundheit sind häufig miteinander verstrickt und in den Details schwer zu verstehen. Da brauchen wir Menschen, die für uns die Zusammenhänge und Hintergründe recherchieren und erklären, damit wir sie verstehen.

Tübinger Stadtschokolade made in Ecuador

Manche Kakaobäuer*innen in Ecuador schließen sich zu einer Kooperative zusammen, um ihren Kakao direkt an Abnehmer im Ausland zu verkaufen. So auch die Kallari Kooperative. Sie hat zudem den Schritt gewagt, ihren Kakao selbst zu Schokolade zu verarbeiten. Was der Zusammenschluss zu einer Kooperative bewirkt, welche Herausforderungen Kallari meistern muss und wie es um den Kakaoanbau in Ecuador steht, erfahrt ihr in diesem Beitrag.